Skoro cela planeta uživa pijući kafu. Ona ima brojne benefite na naš organizam. Kafa je jak antioksidans i dokazano smanjuje rizik od nastanka dijabetesa, Alchajmera i Parkinsonove bolesti. Smatra se da pojačava mentalni fokus i fizičke sposobnosti...

Dok je turska kafa pre simbol nekih starijih vremena, kad se natenane kuvala i natenane srkala, instant kafa je simbol modernih vremena: gotova začas, na poslu i na putu, kad nam je neophodno da se razbudimo...

Da li ste znali da se zrna konvencionalno gajene kafe potapaju u smešu hemikalija – uključujući i amonijak i hlor? Nažalost, neizbežno, određene količine tih materija dospeće i u vašu jutarnju kafu...

Kakao puter se dobija od zrna kakaoa, što znači da je veganski i posan. Najčešće se koristi za pravljenje čokolade, ali se može koristiti u ishrani umesto običnog putera i veoma je zdrav.

Za ovaj ukusan i zdrav slatkiš bez glutena, zgodan za doručak, potrebno vam je: šolja bademovog brašna, 1/4 šolje kuvane bundeve, izgnječene...

Kanapei od kozjeg sira, brusnica i oraha za 8 osoba (24 komada). Sastojci: 24 polovine jezgra oraha (oko 3/4 šolje), 4 kašičice maslinovog ulja, 1/8 kašičice mlevenog cimeta, so i biber, 24 tanke kriške integralnog hleba, 240g kozjeg sira, 1/2 šolje suvih brusnica, 1 kašičica majčine dušice.

Fruktoza, tj. voćni šećer, je sasvim zdrava kada se unosi u umerenim količinama putem voća. Ali, industrijski prerađena fruktoza se sasvim drugačije ponaša u organizmu i veoma je nezdrava. Problem sa unosom rafinisane fruktoze je što se ona neumereno dodaje gotovo u svu prerađenu hranu kao zaslađivač (gotovo sigurno je možete naći u svoj brzoj hrani, uključujući i onu slanu).

„Da li može neko da mi napravi poređenje lan - chia semenke? Imam utisak da su sličnih svojstava, a postoji razlika u ceni“. Ovo pitanje je pre petnaestak dana postavila jedna gospođa kao komentar na tekst o omega tri masnim kiselinama. Dala sam kratak odgovor ali...

Veoma je mnogo ljudi koji nepravilno jedu voće. Poznavanje mehanizma ispravnog konzumiranja voća omogućava organizmu da iskoristi sve hranljive sastojke koji se u njemu nalaze. Šta je pravilno, a šta pogrešno, kada je o konzumiranju voća reč? U formiranju pravilnog odnosa prema konzumiranju voća treba poći od činjenice da orgranizam čoveka instinktivno žudi za voćem.