Skip to main content

Contacts

  • +38163200034
  • shop@superfood.rs
Jezik
SrpskiEnglish

Guest menu

  • Prijavite se
0

Social Links

  • Facebook
  • Instagram
  • Linkedin
  • Twitter
  • Youtube

Main navigation

  • Početna
  • Prodavnica
  • Blog
  • O nama
  • Kontakt

Mrvice

  1. Početna
  2. Omlet bez jaja

Omlet bez jaja

omlet_bez_jaja

Ako se pitate da li postoji neka veganska zamena pomoću koje se može napraviti omlet ili kajgana, ili bolje rečeno nešto što podseća na to, odgovor je potvrdan. (Piše: Slavica Matić, viši dijetetičar-nutricionista)

Lan ili čia semenke kao zamenu za jaja u receptima za kolače sam već mnogo puta koristila i uverila se da sasvim dobro funkcioniše. Verujem da i vi imate pozitivno iskustvo.  
Ove semenke ipak ne mogu biti zamena za jaja u slučaju da hoćete da napravite omlet ili kajganu.  Bilo mi je interesantno kada sam u jednom receptu za kolače gde se umesto jaja koristi ova zamena, naišla na napomenu da se ona ne može koristiti za prženje. Ne znam kome bi palo na pamet da prži ovu sluzavu smesu od semenki, ali možda ima i takvih. Neki možda bukvalno shvataju stvari pa misle ako je to već zamena za jaja, zašto onda ne bi napravili sebi i lep omlet za doručak. Ako je neko isprobao ovaj eksperiment onda se i uverio da od tog posla nema ništa.

Dakle, semenke kao zamena za jaja se mogu koristiti samo u receptima za kolače, ili na primer prilikom pravljenja vegeterijanskih burgera i pljeskavica. Ako se pitate da li postoji neka zamena pomoću koje se može napraviti omlet ili kajgana, ili bolje rečeno nešto što podseća na to, odgovor je potvrdan. Sa tofu sirom se može napraviti fina "kajgana" ali ne i omlet.  Ovaj recept sam već odavno isprobala, ali recept za omlet mi je nedostajao. Nedavno sam ga otkrila i potpuno sam se oduševila. Ne samo da izgleda kao onaj pravi već ima i sličan ukus! Ako iz nekog razloga ne jedete jaja isprobajte ovu vegansku verziju omleta.

Veganski omlet

6 kašika brašna od nauta
voda
praziluk, masline, suvi paradajz, suva paprika...
himalajska so i biber po ukusu 
maslinovo ulje za podmazivanje posude
kurkuma navrh kašičice

Pomešajte brašno i začine pa postepeno dodajte vodu dok ne dobijete gustu smesu, malo gušću nego za obične palačinke. Na kraju dodajte sitno seckan praziluk ili nešto drugo po želji. Ja sam isekla malo praziluka i jedan sušeni paradajz. U blago podmazan tiganj (najbolje teflonski) sipajte smesu i izravnajte špatulom ili kašikom. Pecite sa obe strane dok ne porumeni.  
Tri kašike brašna su zamena za otprilike jedno jaje. Ako nemate nautovo brašno možete ga napraviti tako što ćete samleti pečenu leblebiju. U ovom slučaju dobije se brašno koje ima znatno jači ukus, što se meni nije dopalo. Iako volim da grickam pečenu leblebiju u ovoj varijanti njen ukus je previše dominantan i pokriva ukus ostalih sastojaka.  Zato je bolje da kupite nautovo brašno koje možete pronaći u bolje snabdevenim prodavnicama zdrave hrane.
Jaja volim i koristim ih u ishrani, ali ponekad baš prija i ova varijanta.

Izvor: zdravahrana.com

Pogledajte Superfood organske proizvode

Ovsene pahuljice bez glutena

ovsene pahuljice organske 200g front isolated
-15%
Original price 210,00 RSD
Od 07. Mart 2023. do 31. Mart 2023.
Cena 178,50 RSD 892,50 RSD/kg
Pogledajte proizvod

Prosene pahuljice organske prirodno bez glutena 200g

prosene pahuljice organske 200g SuperFood doo front isolated
Cena 260,00 RSD 1.300,00 RSD/kg
Pogledajte proizvod

Heljdine pahuljice bez glutena 200g

heljdine pahuljice organske 200g SuperFood doo front isolated
-15%
Original price 260,00 RSD
Od 07. Mart 2023. do 31. Mart 2023.
Cena 221,00 RSD 1.105,00 RSD/kg
Pogledajte proizvod
Napisano dana 17. Januar 2019.
Tagovi
ishrana
chia
lan zlatni

Slični recepti

Fonio kuglice u kokos-kikiriki sosu

Fonio kuglice u kokos i kiki sosu
13. Mart 2021.
Mail Viber Telegram Whatsapp

Uslovi korišćenja

  • Opšti uslovi korišćenja naše Internet prodavnice
  • Načini dostave
  • Načini plaćanja
  • Povrat i reklamacije
  • Politika privatnosti
  • Politika o kolačićima

Kontakt

SUPERFOOD d.o.o. je preduzeće koje se bavi uvozom i distribucijom zdravih organskih proizvoda.

Adresa: Narodnog Fronta 68, 11050 Beograd, Srbija

Telefon: +381 63 2000 34

E-mail: office AT superfood.rs

Matični broj: 20392118

Poreski broj (PIB): 105465635

E-Trustmark Sertifikat

To top

Copyright 2008 - 2023 © SUPERFOOD d.o.o.  Izrada sajtova AnArt Studio.

Social Links

  • Facebook
  • Instagram
  • Linkedin
  • Twitter
  • Youtube