Skip to main content

Contacts

  • +38163200034
  • shop@superfood.rs
Jezik
SrpskiEnglish

Guest menu

  • Prijavite se
0

Social Links

  • Facebook
  • Instagram
  • Linkedin
  • Twitter
  • Youtube

Main navigation

  • Početna
  • Prodavnica
  • Blog
  • O nama
  • Kontakt

Mrvice

  1. Početna
  2. Fonio kuglice u kokos-kikiriki sosu

Fonio kuglice u kokos-kikiriki sosu

Fonio kuglice u kokos i kiki sosu

 

Ovaj orijentalni recept je prilično ljutkast, ali veoma ukusan.

Potrebno je

Za fonio kuglice, potrebno je:

  • 1 šolja žitarice fonio,
  • 2,5 šolja vode,
  • ½ šolje ovsenih pahuljica,
  • ½ luka, seckanog na kockice,
  • čen belog luka,
  • ¼ kašičice soli,
  • 2 kašičice kamina,
  • 1 kašičica tucana ljute paprike,
  • 1 kašilice slatke aleve paprike,
  • 1 kašičica korijandera,
  • ½ kašičice grčkog semena,
  • ¼ kašičice cimeta,
  • 2 kašike pasiranog paradajza.

Za sos od kokosa i kikirikija, potrebno je:

  • 1 kašika maslinovog ulja,
  • 1 luk, iseckan na kockice,
  • 2 čena belog luka, sitno iseckana,
  • 1 kašika rendanog svežeg đumbira,
  • 1 šargarepa, setkana na tanke kolutove,
  • ½ crvene slatke paprike, seckane na kockice,
  • 3 dl kokosovog mleka,
  • 1/3 šolje kikiriki putera,
  • ¼ šolje pečenog kikirikija,
  • ½ šolje vode, kašika pasiranog paradajza,
  • 1 kašika kokosovog šećera,
  • ½ kašike ljute aleve paprike,
  • ¼ kašičice soli

Priprema

Fonio kuglice

Zagrejte kašiku maslinovog ulja u velikom tiganju na srednjoj vatri. Dospite fonio i pržite minut-dva, često mešajući. Dodajte vodu i so i zagrejte dok ne proključa. Smanjite vatru da se krčka i krčkajte 7-8 minuta, dok se fonio ne skuva i sva tečnost ne nestane.

Prebacite kuvani fonio u činiju procesora za hranu. Dodajte ovas, luk, beli luk, začine i paradajz pastu. Meljite 20-30 sekundi, čisteći ivice, dok se sve dobro ne sjedini i ne postane dovoljno lepljivo da mogu da se formiraju kuglice.

Od po 3 kašike nastale mase, rukama formirajte kuglice. Prebacite kuglice u veliki tiganj postavljen peki papirom i ostavite po strani (trebalo bi da dobijete oko 12 kuglica).

Zagrejte kašiku ulja u drugom tiganju. Kad se dobro zagreje, dodajte kuglice, i protresite tiganj da se kuglice dobro uvaljaju u ulje. Pržite oko 5 minuta, stalno mešajući, dok kuglice ne dobiju zlatnobraon boju sa svake strane. Skinite sa vatre i ostavite po strani.

Kokos-kikiriki sos

Zagrejte ulje u velikom tiganju na srednjoj vatri. Dodajte luk, beli luk i rendani đumbir. Dinstajte 1 minut. Dodajte šargarepu i crvenu papriku i dinstajte još 5-8 minuta, odnosno dok šargarepe ne omekšaju.

Uspite kokosovo mleko, kikiriki puter, vodu, paradajz pastu, kokosov šećer, ljutu alevu papriku i so. Dobro promešajte da se sve sjedini (ukoliko hoćete ređi sos, umesto ½ šolje vode dodajte ¾ šolje). Krčkajte još 3-5 minuta.

 

Uspite fonio kuglice u sos i promešajte da se dobro uvaljaju u sos. Krčkajte još 3 minuta. Pospite kikirikijem, tucanom alevom paprikom i svežim peršunom. Poslužite toplo, sa zelenom salatom.

Fonio žitarica organska 200g

Fonio zitarica organska 200g superfood doo side isolated
-40%
Original price 335,00 RSD
Od 16. Mart 2023. do 16. April 2023.
Cena 201,00 RSD 1.005,00 RSD/kg
Pogledajte proizvod
Napisano dana 13. Mart 2021.

Slični recepti

Omlet bez jaja

omlet_bez_jaja
17. Januar 2019.
Mail Viber Telegram Whatsapp

Uslovi korišćenja

  • Opšti uslovi korišćenja naše Internet prodavnice
  • Načini dostave
  • Načini plaćanja
  • Povrat i reklamacije
  • Politika privatnosti
  • Politika o kolačićima

Kontakt

SUPERFOOD d.o.o. je preduzeće koje se bavi uvozom i distribucijom zdravih organskih proizvoda.

Adresa: Narodnog Fronta 68, 11050 Beograd, Srbija

Telefon: +381 63 2000 34

E-mail: office AT superfood.rs

Matični broj: 20392118

Poreski broj (PIB): 105465635

E-Trustmark Sertifikat

To top

Copyright 2008 - 2023 © SUPERFOOD d.o.o.  Izrada sajtova AnArt Studio.

Social Links

  • Facebook
  • Instagram
  • Linkedin
  • Twitter
  • Youtube