Badem je veoma popularan orašasti plod koji se može koristiti u pripremi jela u svežem stanju ili blago prepečen u tiganju, bez dodatka ulja. Veoma je bogat belančevinama što ga čini pogodnom namirnicom za vegetarijance i vegane.
Naseckani ili mleveni bademi se koriste u pripremi testa za poslastice, posipanje i ukrašavanje kolača i torti, dodaju u kaše, musli i salate, i konzumiraju kao zdrava grickalica.
Specifikacija
Sastojci
100% badem sirovi
Nutritivne vrednosti
| Hranjiva vrednost | u 100 g |
|---|---|
| Energija | 1508kJ/599kcal (30%*) |
| Masti | 53 g (58%*) |
| od kojih zasić. mas. kis. | 6 g (30%*) |
| Ugljeni hidrati | 4 g (1%*) |
| od kojih šećeri | 3,5 g (4%*) |
| Biljna vlakna | 12 g (53%*) |
| Proteini | 22 g (44%*) |
| So | 0 g (0%*) |
* Sadržaj dnevnog unosa energije. Referentni unos za prosečnu odraslu osobu (8400kJ / 2000kcal).
** Dnevni referetni unos vitamina i minerala (odrasli).
Alergeni
Može da sadrži u tragovima gluten, susam, kikiriki, lešnik i badem.
